Le Restaurant

Dans un bel espace mêlant ancien et moderne, une escale riche en surprises vous attend. La priorité absolue donnée à la fraîcheur des produits conduit le Chef à vous proposer chaque jour des menus surprises au gré des saisons et de sa fantaisie: que vous donniez la préférence à un pavé de loup de mer aux petits légumes, à un duo de langoustine et tourteau ou à un coeur de filet de boeuf de nos Monts, vos papilles seront séduites.

Un soin tout particulier est porté aux desserts faits maison: glaces délicatement parfumées, symphonie de chocolats ou déclinaisons de fruits de saison et ses sorbets ajoutent une note toute en douceur à ce crescendo de saveurs.